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六合区局开展小作坊专项检查
文章来源:南京市六合区市场监督管理局  发布时间:2019-01-07 15:12  阅读次数:此处显示稿件总访问量


为了进一步加强食品安全监管、改善食品小作坊生产加工环境,确保群众舌尖上的安全,近日,六合区市场监督管理局龙袍分局、冶山分局根据关于开展食品小作坊专项排查的通知》要求,利用周六周天休息时间对辖区内食品小作坊进行突击检查。

此次食品小作坊排查工作主要围绕肉制品、豆制品、糕点等重点产品的小作坊进行全面检查。一是检查经营者证照是否齐全,从业人员是否持有有效期健康合格证;二是检查食品生产加工场所、加工过程是否符合相关要求;三是食品添加剂使用是否规范,是否存在使用非食用物质及滥用食品添加剂;四是检查是否建立食品原料进货查验及索票索证制度;五是宣传《食品安全法》及《《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》》等法律法规,增强食品小作坊经营者的法律意识、责任意识。

本次检查共出动执法人员14人次,检查小作坊45家,未发现无证无照食品小作坊及使用非食用物质及滥用食品添加剂的情况。检查中发现,3家食品小作坊生产加工场所卫生条件不符合要求、1家食品小作坊从业人员健康证过期,部分食品小作坊食品原料进货查验及索证索票制度落实不好,执法人员现场要求立即整改。

今后,该局将继续加强执法检查力度,积极消除安全隐患,加大政策法规宣传力度,增强小作坊业主的责任意识、法律意识和主体意识,筑牢食品安全防线。(六合区局)